विंडमिल एस्टेट्स लोदी शारदोन्नय

वाइन: विंडमिल एस्टेट्स लोदी शारदोन्नय।

अंगूर: शारदोन्नय

क्षेत्र: लोदी, उत्तरी कैलिफोर्निया



विंटेज: २००७

कीमत: $3.99

कांच में: Windmill Estates Chardonnay एक साफ, चमकीला सुनहरा-नींबू रंग है जिसमें एक महीन पारभासी कोर होता है जो मध्यम चिपचिपाहट के साथ एक फीकी स्पष्ट रिम परिभाषा में निकलता है।

नाक पर: यह शराब पके हुए मक्खन वाले सेबों पर सुंदर फूलों के नोटों के साथ निकलती है, लगभग सेब पाई माइनस द दालचीनी, फिर अनानास चरित्र, लकड़ी के मामूली संकेत, वेनिला और टोस्टेड हेज़लनट्स और खनिजता का स्पर्श।

तालु पर: इसमें बल्ले से लगभग मीठा अनानास, ब्रेबर्न सेब और साइट्रस चरित्र होता है, लेकिन इससे अधिक गहराई और जटिलता होती है, और शराब मध्य ताल के माध्यम से नरम, मांसल सफेद फल और खुबानी के साथ-साथ बाहर निकलती है शराब की समृद्धि को नियंत्रण में रखने के लिए अच्छी तरह से संतुलित अम्लता। टोस्ट और नींबू दही के नरम गोल नोटों के साथ खत्म सुस्त और सुखद है।

बाधाओं और अंत: Windmill Estates Chardonnay वाइन के माइकल डेविड पोर्टफोलियो से आता है। इस ऑपरेशन का स्वामित्व फिलिप्स परिवार के पास है, जिसके पूर्वज एंड्रयू हर्षनर ने १८६० में लोदी शहर के पास १६० एकड़ जमीन पर १० डॉलर की फीस में घर बसाया था और पता चला कि अंगूर की खेती के लिए भूमि बहुत अच्छी थी। छह पीढ़ियों के बाद भी, देश स्वादिष्ट मदिरा के लिए महान अंगूर पैदा कर रहा है। आम तौर पर, विंडमिल शारदोन्नय $ 10 होना चाहिए, और उस कीमत पर यह कैलिफ़ोर्निया के एक शानदार क्षेत्र से अत्यधिक अनुशंसित मूल्य है, लेकिन जब मुझे पता चला कि यह अब $ 4 से कम में बिक रहा है, तो मुझे शराब उपभोक्ताओं को सचेत करना पड़ा। यह न केवल अच्छी तरह से बनाया और स्वादिष्ट है, यह हेराल्ड 2007 विंटेज से है, जिसका अर्थ है कि यह पूरी तरह से पका हुआ है और पीने के लिए तैयार है, अधिमानतः हलिबूट के ओवन-भुना हुआ टुकड़ा और कुछ सॉटेड बर्फ मटर के साथ। परोसने से पहले इसे लगभग 50 डिग्री फ़ारेनहाइट तक ठंडा करें, और अब इसे 2012 तक पियें।

गिल लेम्पर्ट-श्वार्ज़ का वाइन कॉलम बुधवार को दिखाई देता है। उसे पीओ पर लिखें। बॉक्स 50749, हेंडरसन, एनवी 89106-0749, या उसे gil@winevegas.com पर ईमेल करें।